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ハイアットホテルズ アンド リゾーツがグローバルで展開する料理コンテスト”THE GOOD TASTE SERIES”が、本年度はパーク ハイアット 東京で開催となりました。

「FAREは、いわゆるオタクのための書籍であり、ローカルな用語集まで網羅した旅行誌です」ファウンダーであり、編集長でもあるベンジャミン・マービスは話す。かといって、決して偏ったマニア向けの専門誌とも異なる。誌面は極めてカラフルで官能的。食とコミュニティ、歴史を軸に、一つの都市の魅力を独自のレポート、エッセイ、インタビューを交え、万華鏡を覗くがごとく多様に映し出す。

Chef Works Japanは、この度、新しい時代の若き料理人の才能を発掘する日本最大級の料理コンペティション”RED (Ryorinin’s Emerging Dream ) U-35”の2017年度オフィシャル・パートナー企業となりました。