11月 20、 2024 Chef Works Japan Team 「Koma」山梨県北杜市・白州にオープンしたオーガニック野菜とフレッシュソイミートのデリカテッセン。 今すぐ読む シェブロンダウンアイコン
6月 27、 2023 Chef Works Japan Team 代々木の路地裏で見つけた、知る人ぞ知る、こだわりのコーヒー店「Brewman（ブリューマントーキョー）」 今すぐ読む シェブロンダウンアイコン
6月 22、 2023 Chef Works Japan Team 代々木上原に新しい風を吹き込む、小規模複合施設「CABO（カボ）」が誕生！移転リニューアルする「No.（ナンバー）」や話題の新店「ukiyo」にも注目。 今すぐ読む シェブロンダウンアイコン
1月 11、 2023 Chef Works Japan Team 世界最高のレストラン「noma」（ノーマ）が閉店を発表。レネ・レゼピ氏が導く閉店後の新しい形「Noma 3.0」とは？ 今すぐ読む シェブロンダウンアイコン
12月 14、 2022 Chef Works Japan Team 3年連続ミシュラン1つ星獲得、イノベーティブイタリアン銀座・資生堂「FARO（ファロ）」が初の書籍「ヴィーガン・ガストロノミー」を発刊。エグゼクティブシェフ・能田耕太郎氏によるガストロノミックで独創的なレシピを覗いてみよう。 今すぐ読む シェブロンダウンアイコン
